En 1869 obtuvo una patente para la goma de mascar, camiseta japón mundial y dos años más tarde comenzó a comercializarla en masa bajo la marca Adams New York Chewing Gum. Sin embargo, la resina del zapote era demasiado blanda para ese fin y Adams perdió grandes cantidades de dinero intentando utilizarla para hacer neumáticos de bicicleta, juguetes, botas de lluvia y máscaras.
