Espero que sí. De todos modos ya nos están vendiendo las pizzas hechas hipotéticamente por palleses, arroz con leche más rico que el de Sor María del Convento de las Dominicas o un pan como el que hace El Miguel en la pastelería del pueblico. ¿Perdurará dentro de una década la fabada tradicional hecha por la abuela, el marmitako de la amatxi, camiseta psg el dulce de membrillo del Eusebio o los chuletones a la brasa de Patxi?